La comida de nuestra Sala de Degustación es una celebración de lo que está creciendo ahora mismo. Dejamos que las estaciones dicten nuestra oferta, rotando nuestros platos para asegurarnos de que siempre esté probando la cosecha más fresca de la granja.

Creemos en mantener las cosas cerca de casa. Al abastecernos exclusivamente de nuestros propios campos regenerativos y de un pequeño círculo de granjas asociadas en las Islas Baleares, nos aseguramos de que todo lo que llega a tu plato provenga de granjas de confianza.

Investigaciones muestran que los productos agrícolas pueden perder hasta la mitad de sus nutrientes en tan solo unos días después de la cosecha. Al servir alimentos cosechados a pocos metros de distancia el mismo día, podemos garantizar sabor y nutrición reales. Cultivado orgánicamente y sin pesticidas, es del huerto a la mesa en su forma más pura y honesta.

Nos encanta ver familias en la granja. Para mantener contentos a los más pequeños, ofrecemos porciones nutritivas y aptas para niños, así como muchos dulces de temporada. Entre conocer a nuestras cabras amigables y explorar los columpios, hay mucho que descubrir. No olvides recoger un mapa en la venta directa para que puedan descubrir todos nuestros lugares favoritos.

Hemos diseñado nuestra venta directa como un espacio tranquilo y lleno de luz donde puedes descubrir nuestra cosecha orgánica. Ya que que solo vendemos productos de temporada, nuestra selección de frutas y verduras cambia constantemente. Es un reflejo de lo que se cultiva en la granja en el momento, cosechado hoy y listo para que lo lleves a casa.

Nuestra venta directa está llena de productos para tu despensa, todos elaborados aquí mismo en la granja. Uno de los favoritos es nuestra limonada con miel, endulzada con nuestra propia miel y hecha con limones madurados al sol de la isla. También encontrarás infusiones de romero, hierbaluisa y azafrán, junto con babaganoush fresco y leche y queso de cabra.

Hemos seleccionado una variedad de vinos que celebran lo mejor de las Baleares. Los más recientes incluyen los frescos Blanc Moll y Negre de Supernova y el tradicional Mantonegro de Son Agulló. También nos enorgullece tener en stock Blacknose, cuyos vinos se elaboran con uvas biodinámicas de las colinas de Ibiza.

Toma una cesta y explora nuestra tienda, donde hemos reunido algunos de los mejores productos artesanales de todas las islas. Desde los tés mallorquines naturales de T’estim hasta los aceites de oliva y pestos de chile madurados al sol de Can Gallart, cada frasco cuenta una historia. También encontrarás el vinagre de naranja de Can Cavall Blau y las velas hechas a mano de Sonmo, lindas adiciones para tu hogar o regalos para tus seres queridos.

Únete a nuestra visita guiada por la granja. Esta es tu oportunidad de desacelerar, reconectar con la naturaleza y ver de primera mano cómo cultivamos los ingredientes que dan forma a cada plato que servimos.

Realiza actividades prácticas en los campos con nosotros en la mañana. Ensúciate las manos de tierra, ayuda a nuestros agricultores y disfruta aprendiendo sobre agricultura regenerativa.

Nuestra experiencia más reciente te invita a acercart a la verdadera procedencia de sus alimentos. Ve más allá de la mesa y adéntrate en los campos, donde recolectarás verduras de temporada con tus propias manos.

Si ya eres un aficionado de nuestra caja de productos de la granja, esta es una oportunidad única para ver exactamente cómo se cultiva y recolecta cada ingrediente, lo que te permitirá profundizar tu conexión con los alimentos que llevarás a casa.

¿Buscas crear un momento único en la granja? Todas nuestras experiencias son flexibles y se pueden personalizar para adaptarse a tu grupo, ya sea que quieras aprender, celebrar o simplemente reunirte alrededor de buena comida.